在河南，如果你想学习烘焙，以下是一些你可以考虑的学校：

中专学校

三门峡陕州区中等专业学校：提供高级烘焙专业。

大专院校

河南职业技术学院：拥有完善的烘焙师教学团队和实习基地，毕业生就业稳定。

郑州交通职业学院：烘焙教学设置精细，学习环境优美，师资力量强大。

长垣烹饪职业技术学院

焦作工贸职业学院

南阳农业职业学院

河南测绘职业学院

三门峡社会管理职业学院

信阳航空职业学院

嵩山少林武术职业学院

河南农业职业学院好利来烘焙学院

漯河职业技术学院大匠烘焙产业学院

漯河食品职业学院：提供烘焙专业，是食品类普通高等职业院校。

西点烘焙学校

郑州欧米奇西点西餐学校：面向郑州及周边城市招生。

河南华焙西点培训

郑州爱多堡烘焙

洛阳欧米奇烘焙学校

商丘欧米奇西点烘焙学校

选择学校时，你可以根据自己的兴趣、地理位置、学校特色等因素来决定最适合你的学校。同时，考虑学校是否提供理论结合实践的教学方式，以及是否与市场实用相结合，以确保你能学到实用的烘焙技术。