山东理工大学的数学与应用数学专业根据不同的评价来源，有不同的看法。以下是一些观点的整理：

专业评价

有观点认为山东理工大学的数学专业一般，不是最强的，但数学系相对突出，具有一级学科硕士点，并在山东省排名中位于3-4位左右。

另有评价指出，如果喜欢数学，山东理工大学的数学专业是有前途的，但若不喜欢数学，可能会觉得是“地狱科目”。

师资力量

一些校友反映，除了一两个博士教师外，其他教师的教学质量一般，上课内容多为照本宣科。

也有积极的反馈，提到有优秀的教师，如宋元平老师讲数学分析生动透彻，耿红玲老师高等代数板书清晰，有助于学生打牢基础。

学习氛围

有学生表示，山东理工大学的数学与应用数学专业氛围很好，学校是研究型学校，并且有强制晚自习的传统。

就业前景

根据2014届毕业生的反馈，数学与应用数学专业的毕业生起薪约为3000元/月，在科技、教育、经济等部门有较好的应用前景。

考研情况

有建议提到，如果想考研，可以考虑学习统计学，因为那里考研率较高，并且可以考入较好的学校。

专业排名

在山东理工大学的王牌专业名单中，数学与应用数学专业被列为一流本科专业建设点之一。

综上所述，山东理工大学的数学与应用数学专业既有积极的评价也有负面的反馈。如果你对数学有浓厚的兴趣，并愿意在学术上追求更高的成就，这个专业可能是一个不错的选择。然而，如果你对数学不太感兴趣，可能会觉得学习过程较为困难。建议在做决定前，进一步了解相关的教学资源和师资力量，以及考虑个人的兴趣和职业规划