开设烘焙学校需要遵循以下步骤：

前期准备

市场调研：了解当地烘焙市场的需求、目标客户群体、竞争对手情况。

技术准备：学习烘焙技术，可以通过请有经验的师傅或到专业的烘焙学校学习。

资金准备：确保有足够的资金来支持学校的运营，包括设备购置、店面租金、员工工资等。

登记注册

教育局：申请社会民办培训机构办学许可。

劳动局：进行劳动相关登记。

工商局：注册并领取营业执照。

税务部门：进行税务登记并领取税务登记许可证。

场地与设施

选址：选择合适的地点，考虑人流量、交通便利性等因素。

装修：根据学校定位进行装修，并设立消毒间以满足卫生标准。

设备购置：购买必要的烘焙设备，如烤箱、搅拌机、奶油机等，以及各种模具和工用具。

材料与人员

材料选购：从当地副食品市场批发原材料，并确保妥善保存。

人员招聘：招聘合适的员工，包括教师、营业员等，并进行必要的培训。

运营准备

制定课程：设计烘焙课程，包括理论学习和实操操作。

制定招生计划：规划招生时间和考试时间，准备相应的招生资料。

营销策略：制定营销策略，包括线上和线下的推广活动。

开张准备

设备调试：确保所有烘焙设备正常运行。

物资准备：准备好所有教学材料和实操原料。

人员培训：确保所有员工熟悉工作流程和卫生标准。

请根据以上步骤进行准备，并确保在开业前完成所有必要的审批和准备工作。祝您开办成功的烘焙学校!