员工加班餐费的入账方式通常取决于企业的会计政策和税务规定。以下是几种常见的入账方式：

现金补贴形式

计提时：借：管理费用/销售费用/制造费用/生产成本等 贷：应付职工薪酬

发放时：借：应付职工薪酬 贷：银行存款/库存现金

食堂直接提供餐饮

借：管理费用——福利费 贷：库存现金/银行存款

公司报销员工聚餐

借：管理费用——福利费 贷：库存现金/银行存款

职工福利费科目

借：应付职工薪酬——职工福利费 贷：银行存款/库存现金

业务招待费科目（如果涉及外部接待）：

借：管理费用——业务招待费 贷：现金或银行存款

差旅费科目（如果涉及员工出差）：

借：管理费用——差旅费 贷：现金

请注意，入账时必须使用员工加班时保留的餐费发票或收据作为原始凭证，并确保账目准确无误。此外，根据《企业所得税法实施条例》，不超过工资、薪金总额14%的部分可以在税前扣除。

请根据您公司的具体情况选择合适的入账方式，并咨询专业的会计师或税务顾问以获得更具体的指导