学习制作面条的途径有多种，以下是一些建议：

烹饪学校

可以选择专业的烹饪学校，如新东方烹饪教育、法式蓝带厨艺学院、广州东南厨师培训学校等。

这些学校通常提供多种烹饪课程，包括面条制作。

职业培训机构

许多职业培训机构提供面条制作的培训课程，可以在当地的教育机构或互联网上搜索相关信息。

师傅传授

可以尝试联系当地的面条店或餐馆，看是否有愿意传授技艺的师傅。

亚洲超市

一些亚洲超市会举办面条制作工作坊，可以学习传统的面条制作技巧。

在线教程

互联网上有很多免费或付费的面条制作视频教程，可以自行在家学习。

社区中心或学校

在学校或社区中心，可以找到面条制作课程。

选择学习方式时，可以根据自己的时间安排、预算和学习偏好来决定。希望这些建议对您有所帮助，