在合肥，如果您想学习制作肠粉，以下是一些提供肠粉培训的机构：

合肥华舒小吃培训

提供多种小吃培训，包括广东肠粉培训。

师傅具有多年肠粉培训经验，包教会为止。

合肥蜀湘情缘小吃培训学校

提供包括肠粉在内的多种小吃培训。

授课方式包括面授，一对一教学，提供白天班、晚班和周末班。

安徽徽湘情缘美食培训学校

提供特色小吃、早餐面点等培训，包括肠粉技术。

7x24小时咨询热线，小班授课，常年招生。

合肥肠粉技术培训机构

提供包括肠粉在内的多种早餐、厨师、卤味、烧烤、饮品、小吃技术培训。

强调学好技术，支持开店，并提供创业指导。

安徽新东方美味学院

传授正宗的广式肠粉技术。

专业老师实操教学，提供食材，学员动手练习。

建议您根据自己的位置和时间安排，选择最合适的培训机构进行学习。您可以直接联系这些机构了解更多详情和课程安排