盐城的大型国有企业包括但不限于以下这些：

1. 江苏悦达集团有限公司

2. 盐城市国有资产投资有限公司

3. 盐城市城市资产投资有限公司

4. 盐城市交通投资建设控股集团有限公司

5. 江苏银宝控股集团有限公司

6. 燕舞集团有限公司

7. 盐城市海兴集团有限公司

8. 江苏黄海金融控股集团有限公司

9. 江苏盐城港控股集团有限公司

10. 盐城市国有资本运营发展有限公司

这些企业涵盖了多个行业，包括汽车、纺织、化工、金融、港口等。如果您需要更详细的信息，请告诉我