在中国，开叉车需要以下证件：

特种设备操作证：

证明持证人具备操作叉车资格的基本证件。

机动车驾驶证：

如果叉车属于机动车类型，还需要持有相应的机动车驾驶证，例如M类（轮式自行机械车）。

叉车登记证：

在工厂或单位内使用叉车时，可能需要向相关部门申请叉车登记证，以确保合法使用和安全检查。

特种设备作业人员证：

由质量监督管理部门颁发，证明持证人具备叉车驾驶及操作资格。

叉车操作证：

由企业内部发放，证明驾驶员具备使用叉车的操作技能和安全意识。

请注意，这些证件的具体要求和条件可能会根据地方法规和规定有所不同，建议您根据所在地的具体规定进行申请和准备。