学习摩托车维修技术出师的时间因人而异，取决于个人的学习态度、天赋、悟性以及实践经验的积累。以下是一些参考时间框架：

如果是在技工学校专门学习修理摩托车，最快也要一年多才能学会。

在维修摩托车店铺学习，可能需要两年多的时间。

如果只是学习拆装，一星期就可以学会。

学习拆装的同时学会判断与维修，至少需要三年的时间。

在汽修厂或4S店学习修车，如果遇到负责任的师傅，指导下通常需要3-5年才能出师。

有高中以上学历的人，学习摩托车维修技术六个月以上可以自己开店。

初中以下学历的，至少要学习一年半以上才能独当一面。

请根据您的具体情况选择合适的学习路径和时间安排