在青岛，如果您想学习小吃制作技能，以下是一些提供小吃培训的机构：

青岛新东方烹饪学校

提供烧烤、冰饮、咖啡、凉皮凉面、卤菜、凉菜、轻食、面食、粉面、小龙虾等100+种创业单品培训。

青岛仟佰味小吃培训中心

地址：青岛市城阳区重庆北路33号。

麻婆都嘟小吃培训中心

地址：青岛市北区辛安办事处东洞门村181号。

宿迁李苏餐饮培训中心

地址：青岛市崂山王哥庄宿迁大兴镇3号。

乐焙家庭培训沙龙

地址：青岛市福州南路75号政法公寓一期B座16楼1608室。

佳境特色小吃培训学校

地址：青岛市市北区鞍山路164号。

青岛瑞美滋餐饮管理咨询有限公司

主营熟食培训、卤菜培训、卤味技术培训等。

青岛市市北区品尚职业培训学校

提供综合类餐饮培训，是经青岛市人力资源和社会保障局批准的专业教育机构。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择就近的培训机构进行学习。建议您在选择前，联系相关机构了解具体的课程内容、收费标准和培训时长等信息，以便作出最适合自己的选择。