在河北泊头，有几所知名的职业技术学校，它们提供不同领域的专业技能培训，具体如下：

泊头盛邦中等职业技术学校

办学宗旨：让每一名学员更优秀、更卓越。

办学特色：专业技能培养、软实力训练、军事化管理等。

专业设置：计算机网络技术（前端方向）、计算机平面设计、计算机网络技术（人工智能方向）、网络营销（电子商务）、社会文化艺术（幼儿保育）、机械制造技术、卫生信息管理。

泊头职业学院

类型：公办学校。

地址：河北省泊头市光明街150号。

简介：前身为河北泊头师范学校，实施专科层次教育，以培养数控加工方面的综合型技术人才为目标。

沧州市天翔数控技能培训学校

类型：民办学校。

地址：沧州市交通大街（国营汽车站北行400米路东运贸小区内）。

简介：专注于数控技能培训。

泊头市华夏电脑中专学校

类型：民办学校。

地址：泊头市104国道华夏电脑中专学校。

简介：沧州地区规模最大的电脑中专学校，拥有强大的师资力量。

泊头京泊职业技术学校

类型：民办学校。

地址：河北省沧州市泊头市开发区南区。

简介：提供包括计算机培训在内的多种职业教育，有与大城市电脑教育接轨的教育模式。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和课程设置可能会有变动，建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息