西点师作为技术型职业，其职业生涯并不会因为年龄的增长而结束。以下是几点关于西点师未来规划的建议：

技术持续

西点师的技术是随着经验而增长的，因此即使年纪增长，只要手艺在，仍然可以继续从事相关工作。

职业发展

随着资历的积累，西点师可以晋升为店长或技术研发总监。

如果经济条件允许，还可以选择自己创业，开设自己的店铺。

创业选择

拥有丰富经验的西点师可以考虑开设自己的西餐厅或烘焙店，利用自己的经验和人脉。

退休规划

如果不想继续工作，可以选择退休，做一些其他感兴趣的事情。

或者，如果养老保险充足，也可以安享晚年。

行业认可

西餐行业普遍认为年龄大的员工经验更丰富，因此在这个行业内年龄越大越吃香。

总结来说，西点师不必担心年老后的就业问题，因为他们的手艺和经验会随着时间而增值。此外，他们还有多种职业和创业路径可以选择，可以根据个人情况和喜好做出决定