苏州成人自考的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 管理类专业：

行政管理

人力资源管理

工商管理

会计学

市场营销

物流管理

国际经济与贸易

金融管理

2. 工程技术类专业：

计算机科学与技术

电子信息科学与技术

土木工程

机电一体化技术

环境工程

3. 教育类专业：

学前教育

小学教育

汉语言文学

英语

新闻学

心理健康教育

4. 艺术设计类专业：

广告与艺术设计

视觉传达设计

环境设计

5. 法学类专业：

法学

人力资源管理

法律事务

6. 其他专业：

旅游管理

商务英语

电子商务

-药学（中药学）

护理学

新闻学

秘书学

机电一体化

物流管理

汽车维修

幼儿教育

考生可以根据自己的兴趣、职业规划和学习能力，选择适合的专业进行报考。报名过程通常需要通过考生所在地的省级教育考试院官网进行网上填报信息和缴费。