18K包金是指 只有外面一层是金，这一层黄金含量75%的合金。具体来说，18K金是金含量为18/24的合金，即75%的黄金加上25%的其它贵金属，如铂、镍、银、钯金等。这种金饰在造价上相对较低，而且佩戴起来较为舒适。

包金工艺有几种不同的方式：

同质材料镀金：

在黄金首饰的表面进行镀金处理，以提高首饰的光亮度和色泽。

异质材料镀金：

在非黄金材料的表面进行镀金处理，例如银镀金或铜镀金。

购买18K包金首饰时，消费者应注意识别，因为包金首饰的本质是其他金属，只是表面有一层薄薄的金箔。通常，包金首饰会打上18KF或18K的字样来标识其含金量。

建议消费者在购买18K包金首饰时，仔细查看首饰的印记和标识，以确保购买到的是真正的18K金饰品。