出纳记账的步骤通常包括以下几个方面：

确定记账任务

根据公司财务管理的标准，确定出纳记账的任务，如记账期数、类别。

整理资料

收集财务凭证，并按照财务管理的方式统一整理，以便于记账时准确无误。

校验摘要

根据凭证核实摘要的正确性，以保证后续记账的准确性。

确定账务关系

分析凭证中的账务关系，并采用借贷记账法进行记账。

记账

根据凭证和账务关系，按照财务管理系统的要求记录账目信息。

审核

审核账目的准确性，确保账目记录无误。

归档

审核通过后，将财务凭证和记账信息归入凭证档案，以便日后查询。

出纳过账的具体方法包括：

登记账簿：依据审核无误的会计凭证登记账簿，将凭证的日期、编号、种类、金额、业务内容摘要及其他相关资料逐项记入账内。

书写规范：使用蓝碳素或黑墨水书写，不得使用圆珠笔或铅笔，特殊情况下可用红墨水记账。

账本选择：使用订本账册，不得使用活页账。

账目记录：每一笔账都要记名记账凭证的日期、编号、摘要、金额和对应科目等。

账目更正：如果账目出现错误，必须按规定方法更正，如画线更正、红字更正、补充登记等。

对账：每日结完现金日记账后，将余额与库存现金结存数进行核对，确保账款相符。

财务报表准备：出纳也需要准备各种财务报表，如现金流量表、损益表等。

与其他部门合作：出纳通常需要与会计、采购等部门合作，确保公司内部信息得到及时处理和共享。

以上步骤和方法可以帮助出纳准确、高效地完成记账工作。需要注意的是，出纳在记账过程中应遵守相关的财务法规和公司内部的财务流程