如果您想学习抻面技术，以下是一些建议：

专业烹饪学校

您可以考虑前往如新东方烹饪学校这样的专业烹饪学校学习拉面技术，内容包括拉面制作技术、汤料配置等。

培训机构

您可以寻找专业的培训机构，这些机构通常有经验丰富的拉面制作师傅，能够教授学员制作拉面的技巧和配方。

实地操作

您也可以选择在实体拉面店学习，这样可以在实践中学习到真正的拉面技术。

综合建议

选择学校时，可以考虑学校的师资力量、教学方法、实操经验以及就业保障等因素。

例如，甘肃顶乐拉面培训学校提供实操教学，有优秀的师资，并且有就业保障。

沁香园面条培训学校和哈尔滨引航餐饮技术培训中心也是学习抻面技术的好去处，它们提供系统化的课程和丰富的实操经验。

请根据您的具体情况和偏好选择合适的学校进行学习