制冷专业的课程通常包括以下几个方面：

基础理论课程

工程制图

热工基础

流体力学

制冷原理

机械制图

机械设计基础

电工电子技术

物联网技术

可编程控制技术

专业核心课程

制冷原理与设备

制冷工艺设计

空气调节技术

制冷空调装置设计

制冷空调装置维修与维护

制冷空调装置系统自动控制

安装工程预算与施工组织管理

实践环节

电工实训与考证

制冷设备维修工实训与考证

CAD实训与考证

空调工程实训

金工实训

专业选修课程

食品冷冻冷藏

吸收式制冷

中央空调

冰箱控制使用

冷库结构

PLC（可编程逻辑控制器）

制冷换热器传热强化

制冷系统测试与控制

环保新工质

药品与食品冷冻干燥技术

制冷与空调装置仿真

热泵技术

制冷专业的学习旨在培养学生掌握制冷与空调技术的基本知识和操作技能，能够从事制冷与空调设备及系统的设计、制造、运行与管理、检测与控制、检修与维护、安装调试及销售产品、技术服务和管理等工作