沭阳县的国有企业包括但不限于以下几家：

1. 沭阳县城乡水务发展有限公司：负责城乡供水和服务工作。

2. 沭阳县经开区融资担保公司：提供融资担保服务。

3. 沭阳金源资产经营有限公司：进行资产经营管理。

4. 沭阳县中小企业融资担保公司（金诚公司）：为中小企业提供融资担保。

5. 沭阳经济开发区建设投资有限公司（开投公司）：负责开发区的基础设施建设与投资。

6. 沭阳县粮食集团有限公司：从事装卸搬运和仓储业务。

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