在万州，烤鱼是一种非常受欢迎的美食，根据多个来源的信息，心连心广场的烤鱼城被认为是当地烤鱼最正宗的地方。以下是具体信息：

心连心广场烤鱼城：被认为是全球烤鱼的经典，任何一家烤鱼店都很不错，特别是在晚上，那里总是人满为患。

其他推荐：

沈姐烤鱼（大坪店）

一家人烤鱼（佳园路店）

谭记王正宗万州烤鱼（沙坪坝总店）

芳姐万州香辣烤鱼（观音桥十年店）

这些地点的烤鱼都受到了食客的好评，并且各具特色。您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择其中一家尝试。