在广州，您可以找到多家制作和销售烧鸭的店铺，以下是一些推荐：

陶陶居

特色：独特的烤鸭炉和传统烤制方法，烤鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。

广州酒家

地址：上下九步行街，具有百余年历史，提供传统粤菜，包括烧鸭。

特色：优质鸭种，皮脆肉嫩，色泽诱人，香气扑鼻，搭配特制甜面酱。

广东肉鸭养殖厂

地址：广州市花都区狮岭镇。

特色：以肉鸭为核心业务，拥有丰富的制造和设计经验，注重质量和创新。

江村家禽批发市场

地址：面积2万多平方米，交易档位200多个，年交易量约2亿只，提供鸡、鹅、鸭等多种家禽。

番禺区沙头街道碧沙环村街111号

推荐指数：4/5，以鸭子出品著称，但其他菜式评价未提及。

嘉禾溢珍黑味鸭店

地址：广州市白云区嘉禾街长红村竹仔园大街15号。

特色：主要提供小吃服务，熟食零售。

北京路美食街

特色：聚集了多家知名餐馆和小吃店，提供地道的广东菜和特色小吃，包括赖皮鸭。

您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择其中一家进行品尝。