学习制作螺蛳粉的费用因地区、培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。以下是一些参考信息：

地区影响

在螺蛳粉产地，如湖南长沙，学习费用相对较低，一般在5000元左右。

在非螺蛳粉产地，学费可能会更高，通常在5000元以上，甚至可能达到几万元。

学习方式

可以通过培训学校学习、看菜谱书籍自学、到酒店当学徒、看视频学习和网上看攻略学习等方式。

费用范围

一般情况下，学习做螺蛳粉的学费在600元至1200元之间，但具体费用还需根据实际情况确定。

在一些人口稠密的大城市或旅游城市，平均学费大约几千元人民币左右。

核心技术保留的培训可能只需要3000元左右，而全教学模式可能涉及几千到上万元不等。

额外成本

学习螺蛳粉除了学费，还需考虑材料费、实习费等额外成本。

学习时间

学习制作螺蛳粉一般需要3个月左右，可能需要放弃其他工作或学业。

请根据您的具体情况和所在地区选择合适的培训机构和课程。