铁路乘务通常指的是铁道运输、铁道交通管理等相关专业，旨在培养能够在铁路系统中为旅客提供服务的专业人员。铁路乘务员的主要职责包括确保旅客安全、提供优质服务，以及协助旅客处理行李等。

铁路乘务专业通常包括以下课程：

旅游概论

旅客运输

铁路基本安全常识

旅游心理学

形体训练

旅游英语

酒店服务

客运安检

列车乘务

列车服务

计算机基础

学生毕业后，可以在铁路部门、城市轨道交通运营单位，以及其他旅客运输企业从事相关岗位工作。