学习调酒可以通过以下几种途径：

酒吧或餐厅学徒计划

在酒吧或餐厅工作，通过现场实践学习调酒技巧。

专业调酒培训机构

报名参加调酒课程，学习调酒的基本知识、技巧和理论，并进行实践演练。

例如：深圳喆意咖啡西餐培训、东莞三月西点咖啡调酒培训等。

在线课程和视频教程

利用在线平台如Blender、Blue Cocktail等学习调酒知识和技巧。

调酒学校

报名参加调酒课程，通常包含理论和实践教学。

社交媒体和论坛

在社交媒体上搜索相关课程，与其他调酒爱好者交流经验。

实地操作和练习

在酒吧或培训机构进行实操练习，提高调酒技能。

综合教育

一些专业学院和大学提供酒店管理、餐饮管理等相关专业，其中也包括调酒师的培训课程。

选择学习调酒的方式时，建议考虑个人的学习风格、时间安排以及是否愿意投入时间和精力进行系统学习。同时，实践经验和理论知识同样重要，因此选择一个能提供良好实践机会的教育机构会更加有利于成为一名优秀的调酒师