在蚌埠，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方烹饪学校

优势：

大品牌烹饪院校，专业西点老师实操教学，系统课程，阶段考核测试。

蚌埠港焙蛋糕西点蛋糕培训

成立时间：

2016年

优势：综合性专业培训中心，专业师资队伍，全面实用的蛋糕制作技术。

优美国际蛋糕学院

优势：

小班教学，手把手教学指导，及时答疑，帮助学员提升蛋糕能力。

蚌埠市第一职业中专学校

优势：

专业西点制作技术教师，先进实训设施，注重实践教学。

杭州港焙国际西点学院

优势：

技术研发、烘焙培训、开店指导一体化，情境化教学，专业硬件设备。

明珠西点蛋糕学堂

优势：

西点烘焙教育上市品牌，涵盖多个专业层次。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

优势：

连锁知名培训学校，多个城市设立分校。

许天厨蛋糕培训学校

优势：

港式休闲餐饮项目市场开发、运营、制作，与市场紧密结合。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或咨询学校以获取更详细的信息和课程安排。