在厦门，如果你想学习烧烤，以下是一些推荐的烧烤小吃培训学校：

厦门食货君餐饮小吃培训学校

特点：一对一教学，包教包会，平价学费，现场考察和试吃机会。

联系方式：厦门食货君餐饮管理有限公司。

福建华南职校

特点：大型厨师培训基地，师资力量雄厚，提供毕业后推荐就业。

地址：厦门湖里区湖里大道99号。

昌创小吃培训、食为先和顶正小吃培训

特点：提供多种特色小吃培训，包括烧烤类食物。

考察点：知名度、教学质量、师资力量、设施设备。

此外，厦门也有多家知名的烧烤店，你可以考虑在实践操作中学习：

集合燥肉|组团烧烤空间

特点：环境优雅，烧烤种类繁多，啤酒清澈甘甜。

地址：华昌路125号联发东南天地文创园。

二龙撸串

特点：烤串种类繁多，小龙虾特别受欢迎。

地址：天鹅湖文化艺术馆附近。

遇见羔羊羊肉串

特点：自动烤串，排烟良好，无烟味，羊肉串美味。

营业时间：下午四点开始营业。

选择学习烧烤时，你可以根据自己的需求、口味偏好以及是否希望获得就业推荐等因素进行综合考虑。希望这些建议对你有所帮助，