如果您想学习特色小吃，以下是一些提供特色小吃培训的地方：

安徽新东方烹饪高级技工学校

提供烧烤、小龙虾、火锅、串串、麻辣烫、烤鱼等多种小吃培训。

沧州老味道小吃培训学校

提供300种特色美食，涵盖面食、烧烤、卤肉、油炸、砂锅、糕点、火锅及汤粉类。

厦门新东方烹饪学校

同样提供烧烤、小龙虾、火锅、串串、麻辣烫、烤鱼等小吃培训。

深圳华南小吃培训

提供四川、深圳、广东等地特色小吃培训。

义井街道南一条社区

为残疾人提供特色风味小吃培训。

北京蜀湘情缘餐饮培训

开设吴山贡鹅、沙县小吃、纸包鱼等课程。

西安

拥有丰富的制作资源，如老字号小吃店、美食街区提供免费小吃制作培训。

深圳中华小吃培训中心

专业从事小吃科研开发、培训、咨询管理与策划服务。

香飘万家小吃培训学校

提供炸鸡、煎饺、烧烤、卤味、凉拌菜、南昌拌粉和瓦罐汤等技术培训。

您可以根据自己的地理位置和兴趣选择合适的培训机构进行学习。建议您在选择前联系机构了解具体的课程内容、教学方式及费用等信息。