南京的鸭血粉丝汤以其独特的风味和丰富的配料而著称，以下是几家备受推荐的鸭血粉丝汤店：

小潘记鸭血粉丝汤

特色：

汤底清鲜，白萝卜增添香甜，配料丰富，辣椒油是灵魂。

营业时间：周一至周日 08:00-20:00

地址：中山东路198号龙台国际大厦一楼（星巴克旁）

叶新小吃店

特色：

小火煨出的老鸭汤，鸭肠脆弹，新鲜食材。

营业时间：周一至周日 10:00-19:30

地址：金粟庵路来凤小区仓顶44号101室

金中鸭血粉丝汤

特色：

24小时营业，老鸭浓汤，鸭杂丰富。

营业时间：周一至周日 07:00-24:00

地址：鼓楼区和会街1号

鸭得堡老鸭汤

特色：

鲜香无比的汤头，粉丝软糯，鸭心、鸭肠、鸭肝等丰富配料。

营业时间：周一至周日 全天

地址：丰富路134-4号（中央大酒店旁）

回味鸭血粉丝汤

特色：

连锁品牌，味道正宗，适合外地游客。

营业时间：周一至周日 09:30-21:30

地址：龙蟠路1号南京商厦美食荟

以上信息结合了不同时间点的数据，每家店铺都有其独特之处，您可以根据自己的口味偏好和方便程度选择尝试。