学习制作肉夹馍的地方有很多选择，以下是一些推荐：

西安

作为肉夹馍的发源地，西安有众多肉夹馍店和培训机构，可以学习到最正宗的制作方法。

专业烹饪学校

如厨仟艺小吃培训等专业机构，提供深入研究和实践的教学内容，涵盖肉夹馍的制作技术、食材选购、口味调配等。

线上平台

抖音等线上平台上有许多免费的教学视频，可以学习到详细的肉夹馍制作方法。

地方培训机构

如佰味堂餐饮培训、嘉诺小吃培训、澜丰餐饮培训等，提供特色餐饮技术培训，包括肉夹馍培训。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

学校的资质和口碑：了解学校的创办时长、品牌口碑等。

教学环境和设施：考察学校的办学规模、教学环境、教学设施等。

课程内容：确认课程内容是否符合自己的需求，是否包含开店所需的技能。

教学方法：了解教学方式及老师的教学水平。

实操机会：选择提供充足实操机会的学校，以便于掌握技能。

后续支持：了解学校是否提供免费复学或其他后续支持服务。

希望这些建议能帮助你找到适合学习肉夹馍的地方