学习制作奶茶的地方有很多选择，以下是一些你可以考虑的选项：

专业奶茶技术培训机构

例如广东欧米奇奶茶培训班、厦门阿豪奶茶餐饮管理有限公司、上海卡旺卡奶茶培训、合肥都可奶茶培训、深圳汇天下餐饮奶茶培训等，提供小班制全实操培训。

烹饪学校

提供奶茶制作课程，注重理论与实践相结合，有助于培养综合能力。

实体店学习

在生意爆棚的奶茶实体店学习，可以观察并学习实际操作。

线上课程

通过网络课程自学，适合不同水平的学习者。

非物质文化遗产活动

如中山市文化馆举办的传统奶茶制作技艺体验活动，可以亲身体验和学习。

综合性培训机构

如烘趣甜品、欧艺教育、恒芝茶咖（广州）商学院等，提供全面的奶茶培训，包括理论知识和实操指导。

选择学习地点时，可以考虑机构的声誉、师资力量、课程内容、实践机会以及是否提供就业指导等因素。希望这些建议对你有所帮助，