中西面点专业是一个结合了中式传统面点与西式烘焙技艺的专业，它属于餐饮类专业，通常为专科教育，学制一般为三年。以下是该专业的一些特点：

优点

就业前景乐观：

面食作为碳水类饮食，对人体有益，因此中西面点专业的毕业生在就业市场上具有较广的路径和较好的前景。

实用性强：

中西面点专业不仅教授制作技巧，还注重食品营养与安全、厨房管理等综合能力的培养。

继续升学机会：

学生毕业后可以继续升学，获得大专毕业证书，提升学历和专业知识水平。

美食文化融合：

中西面点工艺专业融合了中西方美食文化，适应了现代人对美食多样化的需求。

缺点

性别比例失衡：

目前该专业男女生比例存在一定的不平衡，女生占多数。

就业选择相对较少：

尽管就业前景乐观，但具体的职业选择可能不如其他专业广泛。

宴席中存在感较弱：

在大型宴席中，中西面点可能不如其他主食类食品显眼。

就业方向

毕业生可以在中式面点技术和餐饮类企事业单位从事西式面点技术与管理、营养与配餐、中式面点制作、研发、生产管理、产品销售等工作。

总结

中西面点专业是一个既有深厚文化底蕴又具有实用技能的专业，适合对美食制作有热情、有创造力和耐心的学生。随着人们生活水平的提高和对美食品质的追求，该专业的就业前景十分乐观。