酸辣粉培训的费用因地区、培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是酸辣粉培训费用的大致范围：

一般酸辣粉培训学费在1000-2000元之间。

正宗酸辣粉培训学费在2000-3000元之间。

如果通过专业的培训学校学习，费用可能会更高，可能需要支付3000元以上。

通过拜师熟人或者会做酸辣粉的师傅学习，费用可能会更低，可能只需要支付一两百元的红包。

有些培训机构提供优惠活动，例如原价1980元现优惠1680元等。

学习酸辣粉技术并不复杂，但根据个人悟性和掌握程度，学会这门技术一般需要支付1000-3000元左右的学费。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用和课程安排建议直接咨询相关培训机构以获得最准确的信息