沈阳师范大学提供的专科专业包括但不限于以下几个：

1. 学前教育 - 面向中职学生

2. 粮油储藏与检测技术 - 面向高中理工科学生

3. 粮食工程 - 面向高中理工科学生

4. 食品加工技术 - 面向高中理工科学生

5. 计算机应用技术 - 面向高中理工科学生

6. 文秘（工商文秘方向） - 面向高中文史科学生

7. 计算机网络技术 - 面向高中理工科学生

8. 会计电算化 - 面向高中文史科学生

此外，沈阳师范大学的职业技术学院还提供其他专业，如应用电子技术、商务英语、物业管理、物业设施管理、音乐教育、服装设计、装饰艺术设计（室内装饰）、电脑艺术设计（电脑美术）等。

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询沈阳师范大学获取最新的专科专业信息