潮汕绿豆饼的保质期通常受多种因素影响，包括是否添加防腐剂、保存条件等。以下是几种常见的保存情况和对应的保质期：

自制绿豆饼

在室温下，如果不添加防腐剂，保质期大约为4到5天。

夏天室温下可保存1到2天，冬天可保存2到5天。

吃之前建议用烤箱稍微烤一下，以恢复酥脆口感。

商业生产的绿豆饼

通常添加防腐剂，保质期可延长至半个月左右。

西饼店的绿豆饼保质期为3天，但建议在1到2天内食用完，以保持最佳口感。

密封包装的绿豆饼

在密封状态下，可以保存更长时间，一般可保持1至2个月，但具体时间需查看包装上的保质期。

注意事项

由于绿豆饼高油高糖，建议存放在阴凉、干燥、避光的地方。

若放入冰箱冷藏，注意不要超过两天，以免影响口感。

请根据具体情况选择合适的保存方法，并注意观察绿豆饼的状态，以确保最佳口感和食品安全