安徽理工大学的信息专业，包括电子信息工程和信息安全专业，根据提供的信息，可以得出以下评价：

电子信息工程

专注于通信工程方向，包括通信系统、光通信、移动通信等领域的研究和应用。

课程设置针对通信工程进行优化，包含数字通信、模拟通信、通信电路等相关课程。

在教学和科研方面具有一定的水平，注重理论与实践的结合，有利于培养学生独立进行科学研究和工程实践的能力。

该专业在学术和就业前景上具有一定的优势，是未来信息社会发展的重要方向。

信息安全

作为全国创建信息安全专业较早的学校之一，拥有较高的排名。

学校环境良好，教学质量高，食堂选择多样。

信息安全专业的就业情况良好。

信息与计算科学

满意度评分结果未具体提及，但作为报考时家长和学生关心的问题，可以推测该专业有一定的关注度和评价。

信息管理与信息系统

满意度评分结果同样未具体提及。

总体而言，安徽理工大学的信息专业在学术和就业方面具有一定的竞争力，尤其是电子信息工程和信息安全专业。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。