酒泉市的教育资源包括：

1. 高等教育机构：

甘肃农业大学：提供农学、林学、畜牧学等农业相关学科。

酒泉职业技术学院：提供技术性和应用性强的专业课程。

酒泉广播电视大学：提供远程教育和终身学习机会。

河西学院：多学科本科院校，涵盖文学、理学、工学、管理学等学科。

甘肃钢铁职业技术学院：专注于钢铁行业人才培养。

甘肃有色冶金职业技术学院：以有色冶金为特色，培养技术和管理人才。

酒泉卫生学校：培养医疗卫生领域专业技术人才。

2. 中等职业教育机构：

酒泉中等专业学校：省级重点中等职业学校。

酒泉职业技术学校：综合性高职院校。

酒泉高级技工学校：国家重点技工学校。

玉门市职业技术学校：重点职业技术学院。

3. 高中教育：

酒泉市共有11所高级中学，包括酒泉中学、酒泉市实验中学等。

4. 其他教育机构：

酒泉市社会主义学院、酒泉老年大学等。

酒泉市致力于提升教育质量，通过增加优质资源、优化办学布局等措施，打造区域优质教育中心。