在上海，学习烧烤技术有多种选择，以下是一些推荐的途径和机构：

专业烹饪学校

央广传媒职业学院、 上海餐食职业学校等学校提供烹饪专业课程，包括烧烤教学。

烤肉店活动

可以参加 品钦食堂、 烤功夫、 极烤等烤肉店的DIY烧烤活动，边吃边学。

社区和公益机构

关注社区公众号或询问居委会，了解是否有举办的烧烤教学活动。

租赁烧烤设施

杨浦区军工路上的共青森林公园提供租炉子自己烧烤的服务。

炭火烧烤技术培训班

上海食为先小吃餐饮培训学校、 上海食尚香餐饮培训学校、 上海炭烧生蚝烧烤培训学校等提供烧烤培训服务。

其他推荐

新东方烹饪学校、 美味学院、 顶正餐饮等连锁品牌提供系统的烧烤培训课程。

选择烧烤培训班时，可以考虑以下因素：

口味：亲自品尝，选择符合自己口味的培训机构。

学校规模：正规学校通常有独立培训场地，提供舒适学习环境。

师资力量：了解培训师的背景和经验。

收费：比较不同机构的课程费用，选择性价比较高的。

希望这些建议能帮助您找到合适的烧烤学习地点