厦门工学院拥有多个王牌专业，这些专业在各自的领域具有较强的竞争力和影响力。根据提供的信息，厦门工学院的王牌专业包括：

机械工程- 2021年和2020年均为省级一流本科专业建设点。

财务管理- 2021年为省级一流本科专业建设点。

物联网工程- 2021年和2020年均为省级一流本科专业建设点。

电子信息工程- 2020年和2019年均为省级一流本科专业建设点。

软件工程- 2020年和2019年均为省级一流本科专业建设点。

土木工程- 2019年为省级一流本科专业建设点。

国际经济与贸易- 2019年和2020年均为省级一流本科专业建设点。

智能制造工程- 2022年在四川省理科的最低录取分数线排名中表现突出。

这些专业在各自的领域有着较强的教学实力和就业前景，深受学生和社会的青睐。