广东客家人指的是居住在广东地区的汉族人，他们属于客家民系，这是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。客家人有自己的语言、风俗、文化和传统，他们的语言属于汉藏语系，与普通话、粤语等有很大的不同。历史上，客家人经历了多次大规模南迁，最终在南方地区形成了独特的文化和社群。

客家人的文化特点包括：

语言：

使用客家话，这是汉民族八大方言之一。

文化传统：

保留了许多中原传统文化，如宗族制度、节日庆典等。

建筑：

有独特的建筑风格，如土楼、围龙屋等。

饮食：

有典型的客家菜肴，如盐焗鸡、客家酿豆腐等。

社会结构：

强调家族和宗族观念，注重家族荣誉和血脉传承。

客家民系在中国及海外都有广泛的影响力，并在政治、经济、文化等方面作出了显著贡献