学习酸辣粉的学费因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是学习酸辣粉学费的大致范围：

普通酸辣粉培训学费：大约在1000-2000元之间。

正宗酸辣粉培训学费：大约在2000-3000元之间。

专业培训学校：可能会更高，可能需要支付3000多元的学费。

拜师熟人或会做酸辣粉的师傅学习：可能只需要支付一两百元的红包。

合肥、铜陵、芜湖等地：学费可能在1000-2000元之间。

郑州食为先小吃培训机构：费用大概在2-3千元左右，学期3-5天。

清远食为先酸辣粉培训：费用大概在2千元左右，学期时间大概在3-5天左右。

请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议在决定学习前，直接联系当地的培训机构获取最新的学费信息。同时，选择培训机构时，除了考虑学费，还应该考虑师资力量、教学设备和教学质量等因素