上海海事大学的王牌专业包括：

1. 航海技术

2. 轮机工程

3. 物流管理

4. 交通运输

5. 法学

6. 工业工程

7. 物流工程

8. 交通工程

9. 交通管理

10. 经济学

这些专业在海洋工程、轮机工程、物流管理、航运管理等领域具有较高的排名和良好的口碑。选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑