宁夏职业技术学院拥有多个王牌专业，根据最新的信息，以下是一些被广泛认为较好的专业：

机电一体化技术专业

国家骨干专业

自治区特色重点专业

“双高”项目中“高水平专业群”

畜牧兽医专业

国家百所示范重点建设专业

国家高等职业教育畜牧兽医专业项目建设专业

热能动力设备与应用专业

国家级重点建设示范专业

电气自动化技术专业

国家级重点建设示范专业

计算机网络技术专业

国家级重点建设示范专业

生物技术及应用专业

国家级重点建设示范专业

设施农业与装备专业

国家级重点建设示范专业

计算机应用技术专业

国家级重点建设示范专业

动漫设计与制作专业

国家级重点建设示范专业

煤化工技术专业

国家级重点建设示范专业

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考学校最新的公告或咨询学校招生办公室以获得最准确的信息