山东临沂医专（山东医学高等专科学校临沂校区）提供多个医学相关专业，包括但不限于以下专业：

1. 临床医学

2. 口腔医学

3. 中医学

4. 药学

5. 护理学

6. 医学检验技术

7. 医学影像学

8. 康复治疗技术

9. 眼视光技术

10. 助产

11. 医学影像技术

12. 口腔医学技术

13. 药品生产技术

14. 药品经营与管理

15. 针灸推拿

请注意，专业设置和课程可能会随时间更新，建议直接查询临沂医专的官方网站或联系学校相关部门获取最新信息