专科学习西点专业具有以下优势：

就业前景广阔：

随着餐饮行业的发展，西餐行业成为热门新兴行业，未来几年对西餐大厨的需求量大，专科毕业生在西点行业具有竞争力。

实践技能丰富：

专科教育注重实践，学生可以在学习过程中获得丰富的实践经验，这些技能对将来的工作非常有用。

行业多元化发展：

西点行业不仅限于餐厅或酒店，还可以从事西点教学、研发、管理等方面的工作，为毕业生提供多样化的职业发展方向。

创业门槛较低：

随着市场不断扩大，创业门槛相对较低，有技能和一定资金即可尝试开店创业。

市场需求旺盛：

人们对美食的需求不断增长，尤其是精致创意的甜点，市场对西点师的需求远大于供给。

收入水平较高：

学习西点专业可以为学生提供一份稳定且收入较高的职业。

综上所述，专科学习西点专业是一个具有广阔前景和多元发展机会的选择。如果你对西点行业感兴趣，并愿意投入时间和精力去学习和实践，那么这将是一个值得考虑的职业道路