沈阳大学的一些王牌专业和顶尖专业包括：

环境工程：

在教育部全国第四轮学科评估中评为C，是沈阳大学所有上榜学科中评选结果最好的学科。

会计学：

作为经济学和管理学的一个重要分支，会计学在金融、会计等领域有着广泛的应用。

材料成型及控制工程：

研究材料的热加工工艺和设备设计方法，毕业生在材料、冶金等行业有广泛的就业机会。

土木工程：

涉及建筑、道路、桥梁等基础设施的设计与施工，是土木建筑行业的重要组成部分。

旅游管理：

培养能够在旅游业内进行规划、管理和运营的专业人才。

小学教育 和 体育教育：

作为师范类专业，为教育事业培养教师。

英语、 音乐学、 自动化、 经济学、 生物科学、 焊接技术与工程、 公共艺术等也是沈阳大学的优势专业。

请注意，专业的“最好”程度可能因个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势等因素而异。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长远的职业目标进行综合考虑