开设气象类专业的院校包括但不限于以下几所：

南京信息工程大学- 被誉为“中国气象人才摇篮”，是国家“双一流”建设高校，大气科学为国家重点学科。

成都信息工程大学- 中国气象局和四川省共建，以信息学科、大气学科和经管学科为重点。

南京大学- 综合性强，气象学专业历史悠久，学科体系完备。

中山大学- 综合性强，气象学专业在国内外具有较高声誉。

中国农业大学- 以农业科学为主，气象专业结合农业领域应用。

兰州大学- 综合性强，大气科学专业有较好发展。

沈阳农业大学- 以农业科学为主，气象专业结合农业领域应用。

广西大学- 综合性强，气象专业结合地区需求发展。

中国民航大学- 专注于民航领域，气象专业服务于航空需求。

中国海洋大学- 海洋科学为主，气象专业结合海洋领域应用。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能包括大气科学技术、大气探测技术、应用气象技术等。

如果您需要更详细的信息，比如每个学校的具体专业设置、师资力量、就业情况等，请告诉我，我会尽力提供帮助