学习花式铁板烧所需的时间因人而异，取决于个人的悟性、学习能力、练习的频率和强度，以及是否有一个好的师傅指导。以下是一些参考时间线：

对于初学者，通常需要花费一些时间来熟悉刀叉的使用和基本的刀工技巧，这可能需要几个月的时间。

进一步掌握各种刀叉花式技巧可能需要更长的时间，达到熟练水平可能需要数年的时间，但持续的练习和专注可以加快学习速度。

如果学习态度积极并且悟性高，有些人可能半年甚至更短的时间就能学好。

另一方面，如果悟性较差或者学习过程中缺乏有效的指导，可能需要更长的时间，甚至一年以上。

短期培训课程可能在几天到一周内就能让人掌握基本的铁板烧技术，但要达到熟练掌握并能够商业售卖可能需要更长时间。

总结来说，如果你有一个好的师傅指导并且愿意投入时间和精力去练习，通常可以在几个月到一年内学会花式铁板烧。然而，这个时间范围是非常粗略的估计，实际情况会有很大差异。