学习甜品技术有多个途径可以选择，以下是一些推荐的方式：

专业烘焙学校

例如湖北新东方西点西餐学校提供不同时长课程，适合零基础和有基础的学员，注重实操教学。

烹饪学校

提供从基础到高级的甜品制作课程，如法式甜品、意式冰淇淋、蛋糕装饰等。

甜品制作培训班

针对特定甜品种类或技能进行培训，如巧克力制作、翻糖艺术等。

在线课程

提供灵活的学习方式，包括视频教学、食谱和作业反馈等。

书籍和视频教程

自学资源，市面上有大量甜品制作书籍和视频教程。

实习和工作坊

在甜品店或餐厅实习，获得实践经验。

专业培训机构

如陕西新东方烹饪学校、食尚香小吃培训等，提供实践操作课程。

国际性培训学校

如百甜汇国际时尚甜品培训学校，提供奶茶、咖啡、西点及甜品培训等。

行业门户网站

如中国甜品培训网，提供甜品制作技术、行业资讯等。

地方培训中心

如甜品坊甜品培训中心，提供港式甜品制作技术等。

选择学习甜品技术时，建议实地考察、比较不同培训机构，关注教学质量、师资力量、课程内容以及是否提供创业扶持等因素。同时，根据个人情况和学习目标（如就业、创业或仅作为兴趣爱好）做出选择。