在河南学习小吃，以下是一些推荐的地方：

臻食汇

特点：提供手把手教学，包教包会，课程结束后如果学员未学会，学校会继续教授直至学员掌握。

用户反馈：有学员家长表示，臻食汇的老师教学认真，小吃步骤讲解详细，非常靠谱。

郑州新东方烹饪学校

特点：提供各类短期特色培训课程，专业老师傅教学，包含烧烤、卤菜、凉菜等多种小吃。

用户反馈：适合创业，提供低成本高收益的小吃项目。

食为先小吃培训连锁

特点：被推荐为河南地区较为推荐的小吃培训机构。

郑州市

特点：作为河南省省会，有丰富的小吃文化和历史，提供多样的选择，包括知名小吃店和餐饮连锁品牌。

郑州王师傅小吃培训学校

特点：提供多种获奖名吃，口味独特，现场培训包教会，并提供财政补贴和开业指导。

郑州培博小吃培训学校

特点：提供小吃、早点、油炸、烧烤等多种系列培训，同样提供包教会和财政补贴。

德馨园小吃培训中心

特点：位于新乡，提供早点、卤肉、凉菜等特色风味小吃培训，拥有丰富的餐饮项目。

选择学习小吃时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操训练、学校设施以及学校声誉等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。