在长沙，如果你想要品尝正宗的湘菜，以下是一些推荐的地方：

麓山村湘菜馆

特色：味道地道，湘菜小炒如小炒黄牛肉、小炒脆肚、蒜苗炒腊肉做得相当地道。

地址：岳麓区桐梓坡西路的时代广场旁边（地铁6号线，涧塘站4出口，出去直走就到）。

费大厨辣椒炒肉

特色：这道辣椒炒肉深受欢迎，被认为是“国民下饭菜”。

推荐：费大厨辣椒炒肉，老街鱼嘴巴。

金星老柴火

特色：老姜炒鸡，选用散养走地鸡，用柴火灶文火慢煨。

地址：北二环岔路口一百米。

北门饭店

特色：北门小灶鸡、馓子肉炒肉、大凤爪拌面、外婆家的米豆腐、老长沙糖饺子。

湘里人家

特色：有30多年历史的湘菜老品牌，提供正宗地道的湘味美食。

地址：攀枝花太谷广场。

砂子塘

特色：主打老长沙口味的家常菜，有爽口开胃的里手皮蛋，焦香入味的里手生煎牛肉。

五一新村

特色：新起的吃货天堂，提供夜宵美食。

湘菜连锁品牌

特色：如湖南新芙蓉餐饮，提供标准化、数据化、精细化的管理，拥有多家连锁品牌。

以上信息结合了不同时间点的推荐，你可以根据自己的口味偏好和方便程度选择合适的餐馆。希望你在长沙的湘菜之旅愉快!