河南大学是一所综合性大学，拥有丰富的专业设置，涵盖了理、工、文、法、经、教育、艺术、医药等多个学科门类。以下是一些主要的专业：

工科类专业：

机械工程、材料科学与工程、土木工程、水利工程、化学工程与工艺、交通运输工程、电子信息工程等。

理科类专业：

数学与应用数学、物理学、化学、地理科学、地质学、生物科学、心理学、统计学等。

文科类专业：

汉语言文学、英语、法语、日语、历史学、哲学、新闻传播学、经济学、社会学等。

医学类专业：

临床医学、药学、口腔医学、预防医学、中医学等。

艺术类专业：

音乐学、美术学、设计学等。

法学类专业：

政治学与行政学、法学、社会工作等。

教育类专业：

教育学、心理学、教育技术学等。

特色专业：

中医学、汉语言文学、土木工程、食品科学与工程等。

国家级一流本科专业：

生物科学、历史学、教育学、地理科学、汉语言文学专业、英语、化学、经济学、体育教育、法学等。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以河南大学最新公布的数据为准。